Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi (nasi uduk kampung)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk betawi (nasi uduk kampung)!
Untuk menghidangkan Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 cup beras
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng bawang merah
- Gunakan Air secukupnya (takaran seperti masak nasi biasa)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bihun goreng
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Semur kentang, tahu, dan tempe (aku nggak pake jengkol)
- Siapkan Bakwan kriuk
- Siapkan Sambal goang
- Sediakan Bawang goreng
Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Resep Nasi Uduk Betawi - Makanan khas Betawi ini cocok sekali dijadikan menu sarapan. Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Baca Juga : Resep Nasi Uduk Betawi Komplit Yang Gurih dan Pulen ala Restoran Kebon Kacang Cara memasak nasi uduk rice cooker ini seperti memasak nasi pada umumnya, hanya saja untuk airnya diganti dengan santan.
Cara membuat Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung):
- Panaskan minyak, goreng bawang merah yg telah diiris tipis hingga kecoklatan
- Saring bawang goreng, minyak jangan dibuang
- Cuci bersih beras, tambahkan daun salam, minyak sisa menggoreng bawang, garam, dan tambahkan air (takaran seperti memasak nasi biasa)
- Pencet tombol cook, di tengah2 proses memasak aduk rata supaya minyak bawang tercampur rata. Selesaikan proses memasak hingga nasi uduk matang.
- Tata diatas piring: nasi uduk, semur kentang tahu tempe, bihun goreng, bakwan, kerupuk, dan sambal
- Taburi bawang goreng diatasnya
- Nasi uduk siap disajikan
Nasi Uduk Betawi asli enak lainnya. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa.
Selamat mencoba resep nasi uduk betawi (nasi uduk kampung)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
