Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mie telur pelengkap nasi uduk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mie telur pelengkap nasi uduk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie telur pelengkap nasi uduk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie telur pelengkap nasi uduk! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mie telur pelengkap nasi uduk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie telur pelengkap nasi uduk yuk!
Untuk menghidangkan Mie telur pelengkap nasi uduk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Gunakan 1 wortel, parut bentuk lidi
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Buncis iris tipis
- Gunakan Daun seledri iris tipis
- Gunakan Secukupnya Kecap manis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
Dan juga seperti saudaranya yakni nasi kuning, nasi uduk juga perlu beberapa lauk dan sayuran pelengkap untuk menambah cita rasa. Lauk dan sayur pelengkap dari nasi uduk sendiri bisa berupa tempe orek, telur yang dimasak dengan berbagai cara, tahu tempe teri kering, ayam goreng, jeroan, empal, urap-urap, dan masih banyak lainnya. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus, dan taburan bawang goreng.
Cara menyiapkan Mie telur pelengkap nasi uduk:
- Rebus mie telor, kemudian sisihkan.
- Uleg atau blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan wortel parut, daun bawang dan buncis
- Masukkan mie, tambah kecap manis Secukupnya, kaldu jamur, garam, gula, merica.
Jika Indonesia punya nasi uduk, Malaysia punya hidangan bernama nasi lemak. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau. Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie telur pelengkap nasi uduk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
