Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 yuk!
Untuk menyiapkan Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 200 gram kentang halus (me pakai ubi/tallas)
- Siapkan 100 gram gula halus
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Siapkan 75 gram butter
- Gunakan 100 ml air dingin
- Siapkan 11 gram ragi instan
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 50 gram Susu bubuk
- Sediakan Bahan water roux
- Ambil 150 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang. Mungkin untuk sebagian orang, membuat donat sangat sulit dilakukan. Karena adonan yang dibutuhkan haruslah kalis elastis untuk menghasilkan donat yang lembut. Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk.
Cara memasak Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍:
- Kukus kentang, haluskan lalu sisihkan
- Masukkan tepung, susu bubuk, gula aduk2 rata,
- Masukkan ragi instan y terlebih dahulu sudah di tes ke aktifannya menggunakan air hangat (caranya masukkan sedikit air hangat ke mangkok, kemudian tuang semua ragi ke dalam air, jika raginya masih bagus ditandai dengan berbusanya ragi dan menjadi bnyak, kalo raginya ga bagus lagi alias rusak, dy ga akan menggelembung) kemudian aduk rata
- Masukkan kuning telur y sudah dikocok lepas terlebih dahulu
- Masukkan water rouxnya (cara bikin water rouxnya masak susu dan tepung sampai mengental seperti pasta) ini bisa jadi pelembut alami roti🥰🥰🥰🥰
- Tambahkan air, kemdian terakhir tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis
- Kemudian diamkan adonan sekitar 30 menit
- Kemudian kempuskan adonan bagi beberapa bagian lalu pipihkan atau buat bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 40-60 menit, goreng di api kecil, jangan dibalik balik yaa, sekali balik aja
- Hasilnya bisa empuk banget
Sebenarnya selama jadi blogger seringkali "menemukan resep donat/roti dengan metode water roux ini, tapi baru ketemu mood-nya sekarang ini. Saat dicampurkan dalam adonan water roux akan mengikat air dalam adonan sehingga kue lebih empuk. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja Ladies. Kue apapun akan jadi lebih empuk dengan campuran water roux ini. Resep Cara Membuat Donat Pisang Sederhana.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
