Coba resep donat kentang empuk lembut sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat kentang empuk lembut salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak donat kentang empuk lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak donat kentang empuk lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang empuk lembut!
Untuk menyiapkan Donat kentang empuk lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung cakra
- Siapkan 2 Sdm penuh maizena
- Sediakan 170 gram kentang kukus
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 5 sdm gula pasir halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 40 gram margarin
- Ambil 100 ml air hangat kuku
- Siapkan 1 kuning telur
- Sediakan 1 sdm ragi instan
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak.
Proses memasak Donat kentang empuk lembut:
- Tepung,susu,ragi,gula aduk rata,masukkan kentang,kuning telur aduk lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis(adonan uda gak nempel dibaskom)baru masukkan garam dan margarin uleni sampai kalis(adonan mulus dan gak nempel).
- Tutup adonan dengan serbet.diamkan sampai mengembang 2x lipat.. (me: baskom adonan taruh diatas magiccom yg nyala,bkn didalamnya ya…)
- Kempiskan adonan lalu timbang 40 gram atau cetak pake cetakan donat.rounding donat,lubangi tengahnya.kempiskan sedikit adonan dengan 3 jari.profing lagi kira2 15 menit.
- Panaskan wajan dengan minyak banyak. masukkan donat dan balik 1x saja.sebaiknya adonan yg digoreng sesuai urutan roundingnya tadi.
Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang empuk lembut hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
