Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) yuk!
Untuk memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kilo sayap/tulang2 ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan segenggam Daun bawang rajang
- Sediakan 3 helaj batang seledri
Lalu, tuangkan tulang ayam - Kemudian, tambahkan bawang bombai, bawang putih, wortel, seledri, dan jahe Pakai air secukupnya sampai tulang tertutupi - Tiriskan tulang. Keistimewaan bakso ini adalah kuah baksonya yang gurih dan lezat, pas untuk menjadi jujukan wisata kuliner kamu di Malang. Kamu akan menjumpai banyak Bakso Prima yang dijajakan dengan menggunakan gerobak. bakso Malang ala Abang-abang pinggir jalan pakai gerobak keliling kampung atau pakai motor. Resep bakso malang daging ikan (bakso ikan).
Cara memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam):
- Rebus /blansir tulang ayam, tidak perlu sampai lunak,,cukup sampai kotorannya kluar. Sisihkan
- Goreng bawang merah dan putih secara utuh. Kemudian haluskan (di ulek) bersama dengan merica bubuk. Setelah halus, masukan bumbu ke dalam air mendidih (kira2 1-2 liter air se panci besar). Masukan daun bawang, seledri untuh (diikat), penyedap, garam, tulang ayam. Aduk rata.
- Setelah agak mendidih masukan bakso, aduk2 sampai bakso mengembang lg. Makin lama dimasak makin keuh airnya dan makin mantab rasanya. Selamat mencoba
Didihkan air, lalu masukan bumbu kuah bakso yang sudah dihaluskan beserta bakso ikan. Setelah bakso terlihat matang masukan gula dan. Banyak tempat menjajakan bakso malang, mulai dari gerobak sampai restoran. Bakso malang biasanya disajikan secara prasmanan terdiri dari pentol (sebutan untuk bakso) siomay basah, mi kuning atau bihun, tahu putih atau Resep Udang dan Ikan Gratin, Masakan Panggang ala Perancis. Untuk kuah baksonya saya pakai kuah bakso sederhana tanpa tulang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
