Ingin memasak lontong sayur labu siam yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lontong sayur labu siam terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - lontong sayur labu siam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak lontong sayur labu siam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur labu siam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan lontong sayur labu siam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lontong sayur labu siam yuk!
Untuk menghidangkan Lontong sayur labu siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bh labu siam
- Ambil 2 bh wortel
- Siapkan 1/2 kg santan kental
- Ambil 2 ltr Air
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 sdm bawang merah halus
- Ambil 2 sdm bawang putih halus
- Gunakan 3 sdm ebi/udang kering, giling halus
- Sediakan 1/2 sdt jahe halus
- Ambil 1 sdm lengkuas giling
- Gunakan 20 bh cabe hijau, giling
- Ambil 10 bh cabe rawit, giling
- Siapkan 1 sdt kunyit giling
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Lontong
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Mie kuning
- Sediakan Orek tempe
- Siapkan Bawanf goreng
- Sediakan Kerupuk
Lihat juga resep Sayur santan labu siam ala abang² "lontong sayur" enak lainnya. Angkat, lodeh (sayur labu siam) siap di sajikan dengan potongan lontong / ketupat dan pelengkapnya. Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan? Jika suka, Bunda bisa menambahkan irisan jagung muda (putren) dan petai kedalam kuah sayur labu siam khas Betawi dan Jawa ini. resep lontong sayur labu siam.
Proses membuat Lontong sayur labu siam:
- Panas kan air, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih
- Masukkan labu siam dan wortel hinngga agak matang, masukkan santan. Aduk sampai mendidih dan matang
- Tata lontong di atas piring, mie kuning, telur rebus, orek tempe, siram kuah, taburi bawang goreng dan kerupuk
Jika sayur yang digunakan dalam lontong sayur biasa adalah sayur labu siam, lontong Padang menggunakan gulai nangka dan sayur kacang yang sedap. Selain itu, ada pula kerupuk pink khas Sumatera yang membuat menu ini semakin ikonik. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis.
Mudah bukan membuat lontong sayur labu siam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
