Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jengkol balado pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Jengkol 250 gr (direbus sampe mpuk)
- Gunakan Bahan halus:
- Ambil 5 biji Cabe merah
- Gunakan 4 biji Rawit
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan Bumbu iris:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 biji cabe merah
- Siapkan Seruas jari geprek
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Ambil Gula,totole,garam n cuka (secukupnya)
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.
Proses menyiapkan Jengkol Balado:
- Panaskan wajan masukkan minyak masukkan sereh,laja n bumbu halus..oseng hingga harum n matang,lalu masukkan bahan irisannya..aduk hingga rata
- Setelah matang berikan gula,garam,totole…
- Lalu masukkan jengkol yang td sudah di rebus terlebih dahulu..aduk rata dengan bumbunya,lalu terakhir beri cuka.test rasa..
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
