Ingin tau rahasia masak donat kentang mini fluffy yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang mini fluffy terbaik! donat kentang mini fluffy pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak donat kentang mini fluffy karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang mini fluffy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan donat kentang mini fluffy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang mini fluffy!
Untuk menghidangkan Donat Kentang Mini Fluffy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Kentang
- Sediakan Tepung Terigu
- Sediakan Tepung Maizena
- Sediakan Margarin
- Sediakan Susu Sapi Bubuk
- Ambil Kuning Telur
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Siapkan Air Es
- Sediakan Bahan Biang:
- Siapkan Fermipan / Ragi Instan
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Air Hangat
- Gunakan Topping:
- Ambil Gula Halus
- Gunakan Margarin (Optional)
- Gunakan Meises (Optional)
Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan. Berikut ini resep donat kentang mini yang bisa dijadikan panduan untuk membuat donat. Resep donat kentang mini kali ini menggunakan bahan-bahan yang mudah, pengolahan yang juga gak terlalu sulit, dan aneka pilihan topping untuk mempercantik donat kentang mini. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Mini Fluffy:
- Siapkan semua bahan. Langkah pertama adalah kukus kentang yang sudah dikupas selama kurleb 20 menit sampai kentang cukup lembek untuk dihancurkan.
- Sambil menunggu kukusan kentang, buat bahan biang dan biarkan biang mengembang..
- Masukan kedalam wadah tepung terigu sambil disaring, tepung maizena, susu sapi bubuk, gula dan kuning telur. Uleni sampai rata lalu masukkan biang yang sudah mengembang lalu tambahkan sedikit air es, masukkan kentang yang sudah dihaluskan kemudian uleni sampai setengah kalis
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan garam dan margarin cair yang sudah dingin.. NB: jangan campurkan biang bersamaan dengan garam & margarin agar biang tetap aktif. Uleni lagi sampai adonan kalis dan elastis
- Setelah adonan kalis, tutup baskom dengan lap bersih dan diamkan selama 1 jam. Biarkan adonan mengembang.
- Setelah 1 jam, pukul-pukul adonan agar udara didalam adonan keluar dan adonan siap untuk masuk tahap berikutnya..
- Siapkan tatakan yang rata untuk membagi adonan kedalam bulatan-bulatan kecil, jangan lupa alasi dengan tepung terigu. Setelah itu bolongi tengahnya dengan cara masukkan jadi ketengah2 bulatan kecil lalu putar-putar sampai terbuat bolongan ditengahnya..
- Goreng adonan dalam api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Jangan goreng donat dalam api panas dan besar karna donat akan cepat berubah coklat tetapi dalamnya tidak matang..
- Setelah donat matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu beri topping gula halus atau sesuai selera daan sajikaan😁😋
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Donat kentang frozen "inti rasa" Mie Pangsit Frozen "mie jegger" Kripik Pisang Hits. Donat mini isi coklat ataupun keju bisa diorder yaa. Donat kentang premium yang bisa buat stok di rumah.
Mudah bukan membuat donat kentang mini fluffy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
