Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep somtam - tamthai ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - somtam - tamthai! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan somtam - tamthai karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari somtam - tamthai! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat somtam - tamthai hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep somtam - tamthai!
Untuk menghidangkan SOMTAM - TamTHAI, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 85 gram pepaya muda,serut
- Sediakan wortel serut secukupnya
- Siapkan 1 lonjor kacang panjang,potong2
- Gunakan 1 buah terong bulat,iris2
- Sediakan 5 buah tomat cery,belah 2 bagian
- Gunakan Bumbu Iris
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah cabai kering
- Sediakan 2 siung bawang putih,geprek
- Ambil Bumbu Cair
- Sediakan 1 buah jeruk nipis,peras air
- Gunakan 2 sdm air terasi
- Gunakan 2 sdm air asam,ambil bagian paling kental
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdm gula merah iris
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/micin
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan mie beras,sejenis kuetiao
- Sediakan bulat terong
- Gunakan kubis
- Ambil kangkung mentah,jika suka
- Gunakan selada
- Sediakan kacang sangrai,buang kulit
Wipe the mortar and pestle clean. Green Papaya Salad (Som Tam) is the most popular salad in Thailand and is especially loved by Thai women-perhaps because it's low in calories and fat, but very high in taste and eating satisfaction, helping you stay slim. This salad recipe is crunchy-delicious, whether served as a side dish/appetizer or as the main course. Cooked shrimp or crab meat can be added (or cashews for vegetarians.
Langkah-langkah menyiapkan SOMTAM - TamTHAI:
- Siapkan bahan2.
- Untuk terasi,didihkan 50 ml air masukkan terasi sampai larut di air dan didihkan.Sebenarnya pakai terasi thailand lebih enak,karena lebih pure udangnya
- Dalam wadah alumuniun,masukkan bawang putih duo cabai,dan bumbu cair lainnya.Aduk2 dengan entong(sendok nasi) sampai semua larut dan tercampur merata,tes rasa dahulu
- Masukkan tomat iris,terong,aduk kembali sampai tercampur.terakhir masukkan pepaya muda,wortel,kacang panjang campur rata beberapa saat
- Sajikan bersama pelengkap
This Thai Green Papaya Salad (or Som Tam) is a refreshing and flavorful salad that's full of exotic spicy kick. This salad includes chopped peanuts, cilantro, tomatoes, and sliced green beans. Every recipe I try contains garlic, chilli, fish sauce, lime juice and dried shrimp - which fits with Thompson's direction that som tam "should taste sweet, sour, hot and salty". Som Tam presents the taste of Thai within an ambient surrounding focusing on creating simple, flavoursome dishes. The Som Tam philosophy runs deep and was inspired by the wonderful sights and colours of Thailand.
Mudah bukan membuat somtam - tamthai? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
