Ingin tau rahasia memasak kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading terbaik! kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading yuk!
Untuk menyiapkan Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 255 gr terigu serbaguna
- Siapkan 67 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt baking powder double acting
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 175 ml air matang
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Wijen
Odading adalah jajanan populer di kota kembang. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat.
Proses membuat Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading:
- Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan sendok. Tutup dengan kain basah, diamkan selama 3 jam. (adonan memang lengket dan tidak kalis).
- Siapkan silmat, taburi terigu (lumuri tangan juga dengan terigu agar tidak lengket), tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan, lalu gulingkan ke wijen. Setelah semua siap, tutup kembali dengan kain kering dan bersih selama 30 menit.
- Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan sekitar 0,5cm). Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan, balik ketika pinggirannya sudah menggembung dan bolak balik setiap 5 detik agar mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Resep Odading dan Berbagai Roti Goreng dari Penjuru Dunia. Emang apa spesialnya odading, sih, sampai ada di luar negeri? Odading tabur wijen ala Mang Oleh. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya.
Mudah bukan membuat kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
