Ingin tau rahasia bikin mie kriuk yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie kriuk terbaik! mie kriuk pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak mie kriuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kriuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mie kriuk hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie kriuk!
Untuk menyiapkan Mie kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr mie kering, merk apa saja selain burung dara
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Boncabe Ikan Roa
- Ambil Bon nori original
- Sediakan Bon nori pedas
- Sediakan Bumbu nasi goreng pedas pool merk kobe
Setelah itu, masukkan mie telur lalu aduk kembali hingga rata. Bentuk adonan bulat-bulat dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan Bola Mie Kriuk selagi hangat. Mie kuning kriuk, memanfaatkan mie kuning yg masih banyak karena beli kiloan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kriuk:
- Hancurkan mie sesuai selera. Kalo saya suka yang masih agak besar, suami suka yang halus.
- Panaskan minyak, kemudian goreng hingga berubah warna. Tiriskan dengan alas tissue hingga minyak turun dan agak dingin
- Pada saat menggoreng, saya menggunakan tapisan halus sehingga mie tidak berceceran dan mie segera bisa diangkat ketika sudah berubah warna. Mohon perhatikan bahwa proses memasak mie tidak selesai begitu saja ketika diangkat dari minyak, melainkan masih akan terus berubah warna sedikit menggelap. Angkat sebelum terlalu gosong.
- Saat mengangkat mie dari minyak, saya menggoyangkan tapisan sehingga minyak segera turun dan meminimalisir minyak yang harus diendapkan saat meniriskan mie. Jadinya mie tidak begitu berminyak, dibuktikan dengan tissue yang tidak terlalu banyak menyimpan minyak.
- Setelah ditiriskan, biarkan uap panasnya hilang. Jangan terlalu lama di luar agar tidak melempem. Cukup hingga uap panasnya hilang. Pindahkan ke toples
- Campurkan bumbu sesuai selera. Bisa diganti bumbu tabur BBQ, keju, atau bumbu asam manis sesuai keinginan. Suami fans berat boncabe rasa roa jadi selalu minta dibuatin dengan bumbu boncabe roa yang ga terlalu pedas.
- Simpan dalam toples tertutup. Tidak bertahan lama, karena pasti cepat habis 😉
Cocok buat cemilan nih pupi prameswari. Makanan Manado tidak pernah lepas dari cita rasa pedas. Resep ini saya dapat dari seorang sahabat saya yang memang asli Manado. Seharusnya potongan telur rebus diletakkan dibawah mie, namun karna. Bahkan bagi anak kuliahan mie sudah seperti harta yang paling berharga deh di tanggal tua, bener gak?
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie kriuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
