Ingin tau rahasia masak mie ayam jakarta yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam jakarta terbaik! mie ayam jakarta cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam jakarta karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan mie ayam jakarta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam jakarta!
Untuk menyiapkan Mie ayam jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Topping ayam:
- Sediakan 300 gr dada ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Ambil Sambal:
- Siapkan 10 cabe rawit rebus
- Ambil Garam
- Sediakan 2 bungkus Mi telur kering cap burung dara
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bakso
Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Sekilas, mie ayam memang terlihat sederhana dengan mangkuk yang diisi oleh mie tipis yang lentu dan irisan daging ayam yang sudah dibumbui. Namun, kelezatannya tidak perlu diragukan lagi.
Proses menghidangkan Mie ayam jakarta:
- Topping ayam: Rebus dada ayam dg api kecil hingga empuk. Angkat ayam, lepaskan dari tulangnya kemudian cincang halus. Ulek atau cincang 4 siung bawang putih kemudian tumis dg sdkit skali minyak goreng hingga harum, lalu masukkan ayam. Beri garam, merica dan taburan bawang putih goreng. Tumis hingga ayam benar2 kering. Sisihkan.
- Kuah kaldu: rebus tulang ayam, geprek 2 siung bawang putih, masukkan dlm kuah. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen secukupnya.
- Sambal: rebus cabe rawit hingga matang. Ulek dg sedikit garam. Beri sedikit kuah kaldu.
- Penyajian: beri 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkok, tuang mie yg sudah direbus, aduk rata. Beri topping ayam, bawang goreng, daun bawang, daun selada, dan bakso. Sajikan bersama kuah kaldu dan sambal.
Jika kamu tertarik untuk berburu tempat makan mie ayam enak, Jakarta Pusat bisa menjadi salah satu kawasan yang tepat untuk dijadikan tempat berburu. PergiKuliner telah merangkum tujuh mie ayam enak di Jakarta Barat. Tujuh mie ayam di bawah ini selalu ramai diserbu oleh pembeli. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia. Bentuk mie nya agak kecil dan potongan ayam nya ukuran besar - besar, puas banget deh makan nya.
Mudah bukan membuat mie ayam jakarta? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
