Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie ayam solo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan mie ayam solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan mie ayam solo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mie ayam solo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam solo yuk!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 100 gr mie kering rebus hingga empuk
- Gunakan 1 btg sereh, 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus untuk ayam
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Bahan untuk minyak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih dicincang
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan 1 liter air, tulang ayam, garam, merica secukupnya
Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda. Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini.
Cara membuat Mie Ayam Solo:
- Cara buat toping ayam : *pisahkan daging ayam dengan tulang dan kulitnya, potong kotak-kotak. (kulit untuk minyak ayam, tulang untuk kaldu) *Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun salam hingga harum, masukkan ayam masak sampai berubah warna, tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air kaldu secukupnya. Tunggu air menyusut, bisa ditambahkan kecap, koreksi rasa.Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
- Cara buat minyak ayam : masukkan minyak sayur dan kulit serta lemak ayam. Goreng dengan api kecil hingga kulit kering, masukkan bawang putih yang sudah digeprek, goreng dwngan api kecil hingga bawang kering. Saring minyak, siap digunakan.
- Cara membuat kaldu : rebus tulang ayam ke dalam air, gunakan api kecil, masak hingga keluar kaldu. Beri garaman merica secukupnya. Koreksi rasa
- Penyajian : masukkan dalam mangkok 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt merica. Mie direbus hingga empuk, masukkan dlm mangkok minyak, campur hingga rata. Letakkan di mangkok saji, beri toping ayam, sawi, sambal saos dan bakso.
Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Solo. Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya. Berikut ini langkah mudahnya: Cuci bersih semua bumbu yang telah dipersiapkan. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Mudah bukan membuat mie ayam solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
