Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tempe goreng tepung kilat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan tempe goreng tepung kilat untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tempe goreng tepung kilat karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng tepung kilat! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat tempe goreng tepung kilat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe goreng tepung kilat!
Untuk menyiapkan Tempe goreng tepung kilat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/3 papan tempe, potong tipis-tipis
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Hari ini, saya ingin kongsikan resepi Tempe Goreng Rangup yang sangat sedap. Saya bercuti hari ini kerana masih tidak sihat, namun saya gagahkan diri untuk memasak memikirkan telah lama dapur Azie tidak berasap dan blog Azie Kitchen tidak menampilkan resepi baru. Hari ini juga saya langsung tidak duduk dalam aircond. Untuk membuat tempe goreng tepung, tempe sebelumnya harus kita iris tipis terlebih dahulu.
Proses menyiapkan Tempe goreng tepung kilat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan kaldu jamur
- Tambahkan air, tapi jangan terlalu encer.
- Tambahkan garam dan koreksi rasa
- Panaskan minyak, goreng hingga keemasan dalam api kecil. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat-hangat dengan cabe atau sambal
Nah, semakin tebal tempenya, semakin mudah melempem hasilnya nanti. Karena itu, pastikan mengiris tempe sampai ketipisan yang pas. Soalnya, pedagang gorengan jago banget, loh mengiris tempe sampai tipis betul. Tempe goreng tepung atau kalau di Semarang disebut Mendoan ini jadi salah satu makanan favorit keluarga saya. Selain potongan tempe yg harus tipis, takaran tepung yg pas, minyak banyak dan harus panas menjadi kunci penting dalam proses pembuatannya.
Mudah bukan membuat tempe goreng tepung kilat? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
