Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kulit lumpia ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kulit lumpia! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kulit lumpia karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit lumpia! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kulit lumpia hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kulit lumpia!
Untuk menghidangkan Kulit lumpia, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sachet merica bubuk
- Siapkan 1 sachet royco ayam
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 100 gr blueband cair (tunggu sampe dingin)
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (opsional)
- Siapkan Minyak goreng/blueband secukupnya (untuk olesan teflon)
Selanjutnya kita akan membuat kulit lumpia yang kering dan juga renyah. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit lumpia:
- Siapkan baskom utk mengaduk adonan kulit.
- Ulek bawang merah+bawang putih dgn sedikit garam agar mudah halus.
- Kemudian, masukkan tepung terigu, bawang merah+bawang putih yg di ulek tadi, merica bubuk, royco, garam, kunyit bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata hingga adonan memiliki kekentalan level sedang (dlm arti gk kental dan juga gk terlalu encer).
- Setelah itu, masukkan 1 butir telur dan blueband cair aduk sampai tercampur rata dan nanti adonan akan berubah menjadi sedikit berkilau
- Panaskan teflon anti lengket (aku pake teflon size 22cm maxim) gunakan api kecil, setelah teflon panas bisa diolesi minyak goreng/blueband menggunakan kuas, bisa juga tdk diolesi dua2nya sesuai selera.
- Lalu, tuangkan adonan kulit ke dalam teflon yg sdh dipanaskan tadi sambil diputer (dilemesin aja say tangannya jgn kaku😁). Klo dirasa sdh mengering pinggirnya dan sdh tdk lengket di teflon bisa diangkat taruh diatas nampan bersih. Dan selesai siap diisi sesuai selera trus digulung lanjut goreng deh,, selamat mencoba semuanya,, good luck !
Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. Akhirnya muncul ide bikin kulit kumpia sendiri. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kulit lumpia hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
