Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jengkol balado pedas cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan jengkol balado pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan jengkol balado pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado pedas!
Untuk menghidangkan Jengkol balado pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 jengkol mentah
- Siapkan 1/4 Cabai merah
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat matang
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm terasi matang
- Gunakan 1 buah santer kara
- Siapkan Garam
- Gunakan sesuai selera Gula
- Gunakan Penyedap rasa
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Proses membuat Jengkol balado pedas:
- Rebus jengkol hingga empuk,
- Setelah empuk,kemudian cuci lalu geprek jengkol 1 per 1 menggunakan ulekan hingga pipih
- Rebus cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat rebus sampai empuk lalu blender bumbu jadi 1 beri terasi.
- Siap kan minyak panas,tumis bumbu yg diblender tadi hingga wangi lalu masukan garam,gula,penyedap rasa.
- Masukan jengkol yg sudah di pipihkan tadi,beri air secukupnya
- Kemudian setelah air berkurang masukan santan instan masak lagi sampai air menyusut.
- Cek rasa.
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Pasalnya bau jengkol tersebut bisa membuat orang di sekitar kita menghindar.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
