Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep siomay ayam udang (dimsum) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! siomay ayam udang (dimsum) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan siomay ayam udang (dimsum) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang (dimsum)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat siomay ayam udang (dimsum) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ayam udang (dimsum) yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang (Dimsum), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan udang, cuci bersih, buang kulitnya
- Ambil dada ayam, cuci bersih
- Siapkan telor
- Sediakan bengkoang, diparut. Atau bisa diganti dgn labu siam 1 buah kecil dikukus setengah matang lalu diiris kecil2 (optional)
- Ambil tp tapioka
- Ambil bawang putih, cincang halus
- Siapkan daun bawang, cincang halus
- Ambil wortel, parut
- Siapkan minyak wijen
- Sediakan saos tiram
- Siapkan kecap asin
- Siapkan garam
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan gula pasir
- Sediakan kulit pangsit
Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Siomay dim sum, begitu biasanya disebut kalo di Indonesia, ini adalah jenis dumpling yang aslinya dari daratan Tiongkok sana. Oke deh sekarang mari kita coba bikin siomay dim sum ayam udang yang sebenernya sederhana dan mudah banget dibuatnya, tapi.
Proses membuat Siomay Ayam Udang (Dimsum):
- Blender udang, ayam, telor. Jangan terlalu halus. Sisihkan ke mangkok
- Masukkan tp tapioka, bawang putih, daun bawang, bengkoang parut, aduk rata.
- Lalu masukkan minyak wijen, saos tiram, kecap asin, garam, lada bubuk, gula sampe semua kecampur rata.
- Letakkan adonan di atas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera. Taburi parutan wortel diatasnya.
- Kukus selama 30 menit. 5 menit sebelum pengukusan selesai oles air ke kulit pangsit menggunakan kuas agar pangsit tidak kering walopun udah dingin.
- Resep saos : rebus 3 buah cabe merah dan 2 siung bawang putih, uleg sampai halus. Tambahkan 4 sdm saos sambal dan 1 sdm gula pasir, lalu tambahkan air panas secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa (sesuaikan selera masing2 ya)
- Tujuan dikasih bengkoang / labu siam agar siomay lebih lembut ya 😊
Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Perubahan yang besar, berawal dari perubahan yang kecil - Medan Dim Sum.
Selamat mencoba resep siomay ayam udang (dimsum)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
