Ingin masak soto madura (jerohan sapi) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto madura (jerohan sapi) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto madura (jerohan sapi)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto madura (jerohan sapi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura (jerohan sapi)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat soto madura (jerohan sapi) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto madura (jerohan sapi)!
Untuk membuat Soto Madura (Jerohan Sapi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr jerohan sapi
- Sediakan 1 btg sereh, simpulkan, geprak
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprak
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg bw pree, iris serong
- Siapkan Sesuai selera kaldu jamur, garam, merica bubuk, gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 3-4 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Sambal soto
- Gunakan Telur ayam rebus
- Ambil Kerupuk
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Seledri cincang
- Ambil Jeruk nipis
Oke lah tetep bikin walau bahan pelengkapnya cuman ada jeruk nipis doank. Yang penting rasa dah lumayan cocok dan enak m. Kalau belum lebih baik mencoba selagi masih punya kesempatan. Soto khas masyarakat dari Pulau Kecil yang masuk ke dalam wilayah Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang spesial.
Langkah-langkah membuat Soto Madura (Jerohan Sapi):
- Cuci bersih jerohan sapinya dlu. Pas beli dipsr aku blg ke penjualnya beli sotoan 1/4kg aja.. Udah lengkap ada babat, iso, usus, dll termasuk sdkt lemak. Ya jelas dikit wong beli cuman 1/4kg masa minta banyak ntar dilempar telenan pula ama yg jual.. Hahaha
- Didihkan +/-1lt air dlm panci presto, masukkan jerohan sapi, ditemani ama daun jeruk, sereh dan lengkuas juga, lalu tutup panci prestonya (dikunci tutupnya ampe klik) biarkan berdesis hingga kurleb 30 menit agar empuk. Matikan api
- Sementara itu blender semua bahan bumbu halus dengan air secukupnya
- Stlh tekanan panci presto dah menurun, buka tutupnya masukkan bumbu halus, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Didihkan kembali.
- Terakhir koreksi rasanya.
- Sajikan hangat dengan nasi putih, kucuri dgn air jeruk nipis dan bahan pelengkap lainnya bila ada.. Ehm ehm… Langsung lapar deh.. Makan dlu yaaaa… Selamat mencoba
Itu lantaran Anda dapat mencicipi rasa gurih kuah kaldu daging yang dibalur kesegaran kuah berempah. Selain daging, Anda juga dapat merasakan cita rasa jeroan sapi yang empuk dan juga gurih. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto madura (jerohan sapi) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
