Ingin tau rahasia bikin soto madura ala dapur syafa yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto madura ala dapur syafa terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto madura ala dapur syafa! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto madura ala dapur syafa karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura ala dapur syafa! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan soto madura ala dapur syafa hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto madura ala dapur syafa yuk!
Untuk menyiapkan Soto Madura ala Dapur Syafa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 600 gram ayam kampung muda, potong kecil2 /sesuai selera
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang putih, goreng utuh
- Sediakan 10 siung bawang merah (kebetulan bawangnya kecil2 jd byk pakenya)
- Siapkan Bawang merah goreng utuh
- Ambil 5 butir kemiri, goreng utuh/sangrai jg bisa
- Siapkan 3 cm kunyit bakar /1sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk murni
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu cemplung dan geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas/Laos, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 buah cengkeh
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris halus,
- Gunakan Secukupnya daun sledri iris halus
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur Ayam rebus
- Sediakan Sambal Kemiri/sesuai selera sambalnya
- Sediakan Bawang merah dan putih goreng
- Ambil Tomat merah
- Gunakan Kecambah dan soun (sesuai selera aja ya bunsay, gk pke jg gpp)
- Gunakan Bisa ditambah irisan kubis, tp sy gk ada jd di skip deh👌
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal Kemiri
- Gunakan Sambal ini byk versi ya bun, jd sesuai selera aja
- Gunakan Cabe merah kriting
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Kemiri
Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Soto madura, soto khas yang berasal dari pulau madura ini sangat digemari banyak kalangan.. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi.
Langkah-langkah memasak Soto Madura ala Dapur Syafa:
- Potong2 ayam sesuai selera, sy potong kecil2, cuci bersih, rebus sebentar buang airnya utk menghilangkan darah yg msh menempel
- Rebus kembali dgn air bersih, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, bumbu cemplung lainnya, kecuali kaldu jamur,
- Tumis bumbu halus, kmdn masukkan dlm kuah ayam
- Sementara menunggu soto matang dan bumbu meresap ke ayamnya, saya bikin sambal dulu, goreng semua bahan ya ini krn tdk suka pedas sekali jd sy tdk pke cabe rawit, goreng semua bahan sambal kmdn haluskan dgn blender, goreng lagi tambah garam dan sedikit kaldu jamur, krn anak2 suka agak mns sambal nya sy sedikit kecap ketika sdh matang jd merah agak kehitaman 😍
- Rebus telur hingga matang, sy cm pke 2butir telur saja krn nanti di potong kecil2, dan rebus sebentar Toge, kmdn tiriskan utk menghilangkan bau langu, Rebus juga soun /sy pke mie kaca utk bakso krn lupa beli soun 😁👌
- Setelah matang tes rasa, tambahkan kaldu jamur /penyedap sesuai selera, Hidangkan bersama pelengkapnya
- Segerrrr bikin sendiri bundtik, bunsay…. 😍😘👍👍🙏🙏🙏
Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur. Meski begitu, ada yang juga mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun Tugu dan lainnya. Kalau anda melihat sekilas tampilan masakan ini, tidak akan kelihatan berbeda jauh dengan tampilan jenis soto tanpa santan yang lain.
Selamat mencoba resep soto madura ala dapur syafa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
