Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kerak telor betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kerak telor betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kerak telor betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerak telor betawi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kerak telor betawi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerak telor betawi yuk!
Untuk menyiapkan Kerak Telor Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan
- Gunakan 2 sdm udang rebon goreng
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Sejumput garam (kalau sudah asin rebonnya di skip aja)
- Ambil Bahan basah :
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt bumbu putih (saya pakai baceman bawang)
- Siapkan 2-3 sdm nasi putih
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk
- Ambil Taburan :
- Gunakan Bawang goreng
Jadi biasa kamu hanya menemukan makanan ini di Jakarta. Di daerah lain ada, tapi ada beda rasa. Rasa dari kerak telor Babeh Romli terbilang nikmat dan terasa sekali beras ketannya. Kompas.com lalu bertanya apa resep agar kerak telor itu terasa gurih dan nikmat dan jadi kegemaran masyarakat.
Proses menghidangkan Kerak Telor Betawi:
- Bubuk kelapa rebon : haluskan kelapa sangrai bersama udang rebon goreng, gula, garam dan kaldu bubuk. Saat menghaluskan, jangan terlalu dipenyet nguleknya supaya tidak keluar minyaknya. Kemudian sisihkan.
- Kocok telur ayam, nasi, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, baceman bawang dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.
- Tuang ke atas teflon anti lengket tanpa minyak, kemudian ratakan dan masak hingga bawahnya agak gosong. Lakukan juga sebaliknya hingga agak gosong dikit.
- Angkat dan taburi dengan bubuk kelapa rebon dan bawang goreng. Siap di nikmati selagi hangat.
Kali ini admin menghadirkan resep kerak telor betawi spesial enak khas betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Step by step pembuatanya juga benar-benar bisa anda ikuti. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul. Resep Kerak Telor Sederhana - Pernah mencicipi kerak telor?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerak telor betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
