Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto madura ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan soto madura! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto madura karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto madura hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto madura yuk!
Untuk memasak Soto Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong jadi 6
- Ambil 2 lt air untuk merebus ayam
- Gunakan 3 batang sledri, cincang
- Gunakan 1 daun bawang, iris halus
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 2 sereh geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 5 daun jeruk, remas dan sobek
- Gunakan 1 kentang, kupas potong kotak,rebus
- Ambil beberapa telur rebus (saya 2)
- Gunakan 1 bungkus kecil sohun, rebus sampai lunak, tiriskan
- Ambil 100 gr taoge, rebus 1-2 menit
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2-3/4 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Ambil secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan buah tomat potong
- Sediakan keripik kentang
- Sediakan kecap manis
- Siapkan Sambel bawang rebus :
- Gunakan 7-10 cabai rawit
- Gunakan 1 bawang putih
- Sediakan 50-100 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 3 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 3 kemiri, sangrai
- Gunakan 2 ruas jahe
Soto Madura is a soto soup, originated from Madura. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Proses menyiapkan Soto Madura:
- Rebus ayam beserta daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sedikit air kaldu ayam, lalu tuang bumbu tumis ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Biarkan meresap dan mendidih. Tambahkan air jika dirasa air menyusut. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang,masak sekitar 2 mnt, matikan api, angkat ayam dari kuah, tiriskan.
- Untuk ayam, tidak semua saya goreng, karna saya punya anak kecil sebagian langsung saya suwir suwir agar tetap lunak..sedang sebagian lain saya goreng sampai kekuningan dulu, baru disuwir suwir.
- Buat sambel rebus dengan merebus bahannya sampai melunak, lalu tuang 1 sendok sayur kuah soto, lalu haluskan.sisihkan.
- Siapkan semua bahan termasuk pelengkap soto. Lalu sajikan soto dengan menata nasi, lalu sohun, taoge, ayam suwir, kedua macam bawang goreng,tomat,kentang,telur dan kripik kentang, kecap dan sambel.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Madura kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah. Soto Madura Juanda Gambir Menu - View the Menu for Soto Madura Juanda Jakarta on Zomato for Delivery, Dine-out or Takeaway, Soto Madura Juanda menu and prices. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto madura. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
