Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kerak telor betawi ala ola ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kerak telor betawi ala ola cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kerak telor betawi ala ola karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak telor betawi ala ola! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak kerak telor betawi ala ola hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerak telor betawi ala ola!
Untuk menghidangkan kerak telor betawi ala ola, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan bubuk kelapa rebon :
- Ambil 1/2 butir kelapa parut sangrai (sy, 1 mangkuk serundeng kelapa)
- Ambil 2 sendok makan rebon goreng
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk, sy skip
- Gunakan Sejumput garam, jika perlu
- Siapkan Bahan basah :
- Sediakan Bahan basah :
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu halus/bumbu putih :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2-3 sendok makan nasi putih
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk, sy skip
- Sediakan Taburan :
- Sediakan Bawang merah goreng
KERAK TELOR BANG SAPE'I Makanan Khas Betawi. jl. Rasa kerak telor yang gurih membuat orang ketagihan untuk menikmatinya. Nah, selain mudah untuk di dapatkan, kerak telor juga mudah untuk di buat. Untuk itu mari kita simak agar lebih jelas proses pembuatan kerak telor khas Betawi di bawah ini.
Proses membuat kerak telor betawi ala ola:
- Siapkan bahan, sangrai kelapa dan goreng rebon hingga kering lalu haluskan bersama dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk dan saat menghaluskan jangan terlalu ditekan ngulek nya agar tidak mengeluarkan minyak. Dan siapkan juga bawang goreng.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih untuk bumbu putihnya. Kocok telur, nasi, lada dan garam lalu tambahkan bumbu putih, kocok rata
- Masukkan 2 sendok teh bubuk kelapa rebon, aduk rata lagi. Panaskan teflon(tidak usah diberi minyak) lalu tuang adonan telur dan ratakan
- Masak hingga kering dan agak sedikit gosong lalu balik. Masak lagi hingga kering dan angkat.
- Beri taburan kelapa rebon dan bawang goreng, sajikan selagi hangat.
Resep Kerak Telor Khas Betawi Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak yang Lembut dan Empuk. Kerak telor tradisional masih termasuk aneka olahan telur dan Anda bisa membuatnya secara praktis di rumah tentu dengan ala rumahan (Homemade) dengan. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg In the Colonial era, kerak telor was a privileged food and was served in big parties for colonial government or rich Betawi. Kerak telor bermula dari hasil coba-coba orang Betawi yang tinggal dikawasan Menteng, Jakarta Pusat.
Selamat mencoba resep kerak telor betawi ala ola! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
