Coba resep jengkol balado presto sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan jengkol balado presto ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak jengkol balado presto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado presto! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat jengkol balado presto hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado presto!
Untuk menyiapkan Jengkol balado presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram jengkol
- Sediakan 1 sdm kopi bubuk
- Ambil 1 liter air
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Com - Resep bumbu balado adalah resep bumbu andalan yang biasanya digunakan pada berbagai jenis hidangan masakan terutama yang berbahan dasar daging seperti ayam, ikan, dan telur. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih.
Cara membuat Jengkol balado presto:
- Presto jengkol, kopi dan air, selama 7 menit dimulai dari presto berdesis.
- Haluskan bahan bumbu halus. (Aku pakai hand blender).
- Kupas jengkol lalu cuci bersih, geprek agar pipih. Panaskan minyak lalu goreng jengkol setengah kering. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lagi lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam halus dan gula pasir. Setelah bumbu matang masukkan jengkol, aduk-aduk. Angkat.
- Siap disajikan.
Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado presto hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
