Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep dimsum ayam udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan dimsum ayam udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan dimsum ayam udang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ayam udang!
Untuk menyiapkan Dimsum Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr fillet dada ayam
- Sediakan 150 gr udang, buang kulitnya
- Sediakan 100 gr labu siam/jipang, parut
- Sediakan 1 buah wortel, diparut, sisihkan kurang lebih 1/4 untuk topping
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 4 butir bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya kaldu jamur/totole (bisa diganti kaldu lain,)
- Siapkan 1,5 batang daun bawang, 1/2 bagian diblender, iris tipis sisanya
- Siapkan 90 gr tepung maizena
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Kulit pangsit kuah
- Ambil secukupnya Air
Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Medan Dim Sum memberikan pilihan aneka varian dimsum untuk lebih memudahkan konsumen menyesuaikan dengan keinginan, silahkan cek satu per satu menu yang ada kami sajikan di bawah ini.. Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa dengan mudah kita Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Giling atau cincang kasar ayam dan cincang kasar udang agar lebih cepat halus ketika diblender.
- Blender bahan-bahan berikut: ayam, udang, labu siam, telur, saus tiram, kecap ikan, garam, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu, 1/2 bagian daun bawang, tepung maizena, minyak wijen, dan sedikit air (hanya tambahkan bila perlu).
- Setelah adonan halus dan tercampur rata, pastikan tidak terlalu lembek atau terlalu padat, tuang ke mangkok lalu tambahkan irisan daun bawang dan parutan wortel. Aduk rata.
- Saatnya membungkus adonan dengan kulitnya. Terlebih dahulu ambil kulit dimsum (saya pakai kulit pangsit rebus, tersedia di supermarket) lalu oles merata dengan air, tuangkan adonan dan bentuk sesuai selera (saya pakai sendok takar 30gr agar sama rata). Lalu beri topping wortel parut di atasnya.
- Siapkan kukusan, jangan lupa oleskan minyak goreng terlebih dahulu ke dasar kukusan agar kulit tidak lengket ketika matang nanti.
- Ketika air sudah mendidih, tata dimsum di atas kukusan, lalu baluri kulit dimsum dengan air agar tidak kering ketika matang. Sedikit tips, sesuaikan jumlah dimsum yang dikukus dengan luas kukusan, usahakan tidak ada yang menempel agar tidak saling lengket ketika diangkat nanti.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
- Angkat dimsum, tiriskan. Lebih sedap jika disajikan bersama saus.
- Akhirnya saya berhasil bikin sausnya yang sesuai selera saya, bisa dilihat di sini ☺ https://cookpad.com/id/resep/13020473-saos-cocol-dimsum?invite_token=xnjRd4pdSU3BscKzujkaRF7W&shared_at=1593325889
- PS: bisa juga diperkecil lho takarannya biar jadinya bisa lebih banyak! Ini saya bikin peradonan kurang lebih 30gr hasilnya 25-26 potong, kalau diperkecil jadi 20 atau 25 gr pasti hasilnya lebih banyak. Ohya labu siam juga bisa diganti dengan bengkoang, fungsinya agar dimsum tidak keras meskipun dingin. Selamat mencoba 😊
Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Dimsum Mbludak sebagai produsen dimsum dimsum yang kami kembangkan dengan bahan terbaik, halal, bebas pengawet dan memiliki. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam Solusinya tentu membuatnya sendiri ya. Berikut ini resep dimsum ayam udang enak yang mudah sekali dibuat. Adonan udang ayam dibentuk menjadi bola dengan ukuran sedang lalu gulingkan ke dalam kulit Dimsum udang rambutan dapat disajikan selagi masih hangat bersama saus sambal di atas piring.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ayam udang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
