Ingin tau rahasia bikin soto ayam(madura) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam(madura) terbaik! Hadirkan soto ayam(madura) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam(madura) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam(madura)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto ayam(madura) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam(madura)!
Untuk menyiapkan Soto Ayam(Madura), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk(sobek)
- Siapkan 2 ikat soun(siram air panas,sisihkan)
- Siapkan 1 buah kol(kubis)
- Siapkan daun bawang
- Gunakan kecap
- Siapkan jeruk limau(saya ga pake)
- Ambil tomat(saya ga pake)
- Siapkan telur rebus(saya ga pake)
- Siapkan secukupnya sledri
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena.
Cara memasak Soto Ayam(Madura):
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Untuk bahan kuah siapkan air kurang lebih 1L masukan ayam tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus sereh daunjeruk sledri (koreksi rasa),sisihkan ayam dan tiriskan
- Goreng ayam hingga matang(kalau pny saya goreng kering),tiriskan tunggu hingga dingin dan di suwir2
- Tata soun,kol,daun bawang dan ayam di mangkok…beri sedikit kecap,bila suka pedes bisa ditambah cabai rawit utuh/d dihaluskan dulu…lalu tuang kuahnya
- Soto ayam madura siap untuk d santap hhiii
Selain soto ayam, Madura juga dikenal karena sajian sate ayam dan sate kambingnya yang selalu membuat ketagihan. Sate khas Madura memiliki rasa gurih dan lezat karena perpaduan dari bumbu kecap, irisan bawang merah, dan saus kacang. Nah, soto Madura merukapan kuliner Madura generasi pertama, seangkatan dengan satenya. Ada sate, ada pula soto Maduranya. Banyak pula orang Madura yang bersolo karier di jalur soto Maduranya saja.
Mudah bukan membuat soto ayam(madura)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
