Ingin tau rahasia memasak soto ayam madura yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam madura terbaik! Hadirkan soto ayam madura untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak soto ayam madura karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat soto ayam madura hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam madura yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam boiler
- Gunakan 1 liter Air untuk kuah
- Ambil Bumbu :
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 2 biji Cengkeh (boleh lebih, sesuai selera)
- Siapkan 1/8 biji Pala (boleh lebih, sesuai selera)
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Sereh, digeprek
- Gunakan 3 batang Daun Bawang, diiris agak besar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Merica Putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 1/4 butir Kol Putih mentah, diiris memanjang
- Gunakan 1 bungkus Bihun Mangkok, direndam dengan air panas ± 3 menitan
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil 4 buah Telur, direbus lalu bagi menjadi dua
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam dalam panci hingga lemak dari ayam keluar dan ayam setengah matang.
- Sambil menunggu ayam setengah matang, tumbuk semua bumbu yang ada diatas hingga halus, lalu tumis dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan tumis kembali hingga harum.
- Setelah bumbu harum, tuang air lalu aduk agar merata. Masukkan ayam yang sudah setengah matang ke dalam air berbumbu tadi, biarkan hingga masak.
- Ketika air kuah sudah mendidih, cicipi rasanya, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica putih jika dirasa masih kurang pas. Matikan api, tambahkan potongan daun bawang.
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng hingga kuning keemasan, kemudian di suwir-suwir.
- Siapkan nasi putih dalam mangkok, taruh bihun, kol, ayam suwir dan telur rebus tadi di atas nasi putih lalu siram dengan kuah soto, beri air perasan jeruk nipis secukupnya, tambahkan taburan seledri dan bawang goreng (boleh di skip, sesuai selera saja).
- Soto Ayam Madura siap disajikan.
Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih.
Selamat mencoba resep soto ayam madura! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
