Coba resep cilok bumbu kacang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menghidangkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Tepung terigu
- Ambil 250 gr Tepung kanji
- Sediakan 1 bungkus masako
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya air panas
- Ambil 2 batang daunbawang, iris2 (saya gapake karna lupa)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan bahan bumbu kacang
- Gunakan 100 gr kacang tanah (goreng, tiriskan)
- Gunakan 1 bungkus masako
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit oren/ selera
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 1 bulet gula merah
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, lada, masako, aduk2 biar rata.
- Uleni adonan dg menyiram dengan air panas sedikit demi sedikit, sampe adonan kalis.
- Panaskan air, bulat2kan adonan n langsung cemplungin ke air. Beri minyak sedikit, agar cilok ga saling tempel pas ngapung. Tunggu hingga adonan pada mengapung semua, itu tandanya cilok sudah matang. Tiriskan
- Uleg kacang yg sudah digoreng, cabe, bawang merah, bawang putih. Uleg sampe pegel (sampe alus). Kalau gamau pegel, di blender juga boleh.
- Panaskan bahan bumbu, tambahkan garam, lada, masako, gula merah dan air secukupnya. Aduk2 sampe mendidih. cicipi rasa.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
