Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam madura ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam madura, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam madura karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam madura hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam madura!
Untuk membuat soto ayam madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 sendok makan merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 cm lengkuas, keprek
- Sediakan 2 batang sereh, keprek
- Gunakan 3 lembar daun salam,
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang sledri
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Untuk sambal, 100 gram cabe merah keriting & cabe rawit merah
- Siapkan 1 bungkus soun kaca
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya kol
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya sledri
- Siapkan Secukupnya tomat merah
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Ada sate, ada pula soto Maduranya. Banyak pula orang Madura yang bersolo karier di jalur soto Maduranya saja. Selain soto ayam, Madura juga dikenal karena sajian sate ayam dan sate kambingnya yang selalu membuat ketagihan. Sate khas Madura memiliki rasa gurih dan lezat karena perpaduan dari bumbu kecap, irisan bawang merah, dan saus kacang.
Proses menyiapkan soto ayam madura:
- Siapkan bahan & bumbu; cuci bersih ayam, rebus sebentar buang airnya lalu rebus lagi bersama daun salam sampai agak empuk,
- Ambil dagingnya,suwir2 goreng sebentar. Seduh bihun sampai lunak,tiriskan, iris2 kol, daun bawang dan sledri.
- Haluskan cabe untuk sambal, haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan cengkeh, tumis sampai harum, beri garam dan kaldu bubuk
- Aduk rata lalu masukkan kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang dan sledri yg utuh, masak sampai mendidih, cek rasa, matangkan angkat. Siapkan bahan pelengkap
- Penyajian, taruh bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah, beri bawang goreng dan perasan air jeruk nipis lalu sajikan bersama dengan nasi hangat.
Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih.
Mudah bukan membuat soto ayam madura? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
