Ingin tau rahasia membuat soto ayam kampung khas madura yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam kampung khas madura terbaik! Menu soto ayam kampung khas madura ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam kampung khas madura karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung khas madura! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak soto ayam kampung khas madura hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam kampung khas madura!
Untuk menghidangkan Soto ayam kampung khas madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 liter air
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang saledri
- Ambil 4 helai daun salam
- Gunakan 4 helai daun jeruk purut
- Gunakan 1 bks cengkeh
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Siapkan 2 rj jahe,geprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Minyak goreng,untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Pala
- Siapkan 1 bks Royco rasa ayam
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Nasi putih
- Siapkan Soun,rebus,tiriskan
- Siapkan Kol,iris halus
- Siapkan Toge,siram air panas,tiriskan
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Saledri,iris halus
- Gunakan Telur,iris tipis
- Sediakan Sambal soto
- Sediakan Bahan sambal soto
- Gunakan 100 gr cabe rawit
- Gunakan 60 gr cabe keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 st gula pasir
- Sediakan Sedikit air
Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Proses menyiapkan Soto ayam kampung khas madura:
- Setelah ayam dibersihkan,Rebus ayam bersama bahan rebusan antara lain:daun bawang,saledri,daun salam,daun jeruk,cengkeh,serai,garam.
- Ulek bumbu halus(disini garam dipakai sedikit,karna sudah ada penambahan garam di rebusan ayam).lalu tumis sampai harum.
- Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam
- Goreng ayam dan suir suir.
- Siapkan bahan pendamping
- Tata di dalam mangkok,nasi, soun,kol,tomat dll.lalu siram kuah soto panas-panas.
- Cara membuat sambal soto:potong kecil cabe rawit dan cabe keriting,iris halus kemiri,beri air lalu diblender,hilangkan airnya,tuang minyak panas lalu ditumis sampai harum.
Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Siramlah dengan kuah soto bening yang telah jadi & segera sajikan selagi soto masih hangat. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam kampung khas madura hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
