Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep 14. soto ayam madura dengan koya + tips ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 14. soto ayam madura dengan koya + tips pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak 14. soto ayam madura dengan koya + tips karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. soto ayam madura dengan koya + tips! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak 14. soto ayam madura dengan koya + tips hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 14. soto ayam madura dengan koya + tips!
Untuk menyiapkan 14. Soto Ayam Madura dengan Koya + Tips, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 g dada ayam
- Ambil 1500 mL air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 iris laja, geprek
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
- Ambil 10 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2-3 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Koya
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 6 kerupuk udang
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 1/2 bks soun kaca
- Ambil 1/2 bagian kol uk.kecil
- Ambil 1 buah tomat (optional)
- Siapkan 2 butir telur rebus (optional)
- Sediakan 1 batng daun bawang (optional)
- Ambil 3 batang seledri (optional)
- Gunakan 1 buah lemon (optional)
Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena.
Proses menyiapkan 14. Soto Ayam Madura dengan Koya + Tips:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, salam, serai, laja dengan minyak +- 5sdm sampai airnya berkurang, tandanya matang #TIPS : ciri2nya suara tidak seberisik saat awal dimasukan
- Di wadah yang berbeda didihkan air+ayam
- Setelah mendidih dan bumbu sudah matang masukan bumbu ke dalam air+ayam
- Tambahkan garam, gula, kaldu. Cek rasa
- Sambil menunggu ayam merasap, celupkan soun ke dalam air panas +- 5 detik lalu angkat
- Iris kol, tomat, bawang daun, seledri, telor rebus, lemon. Sisihkan
- Setelah bumbu meresap ke ayam, angkat dan iris2. *boleh diiris boleh disuir
- Membuat koya. Goreng irisan bawang putih sampai kuning keemasan. Haluskan bersama dengan kerupuk udang.
- Susun soun, kol, tomat, telur, ayam. Tuang kuah soto. Taburi daun bawang, seledri, koya.
- Enjoy your soto ayam 😋
Sebenarnya soto Lamongan ini terdiri dari dua, yaitu ayam dan daging. Tetapi memang yang terkenal seantero nusantara dan banyak peminatnya memang soto ayam Lamongannya. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Resep Soto Ayam Lamongan Sumber Gambar: detikFood. Soto ayam ini berasal dari Lamongan, sebuah kabupaten di Jawa Timur.
Selamat mencoba resep 14. soto ayam madura dengan koya + tips! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
