Ingin bikin kerang bumbu kuning "isi ranjau" yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" terbaik! kerang bumbu kuning "isi ranjau" salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kerang bumbu kuning "isi ranjau" karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan kerang bumbu kuning "isi ranjau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang bumbu kuning "isi ranjau" yuk!
Untuk menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kerang hijau kupas
- Siapkan 1 buah timun,potong panjang
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau
- Ambil 1 shacet kara
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 rimpang kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Cara menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau":
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan
Mudah bukan membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau"? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
