tong chiu guek pia 244. mooncake
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, kue bulan
Untuk membuat 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Isian kacang hijau:
- Sediakan 125 g kacang hijau, direndam 1 jam
- Siapkan 80 gr gula
- Gunakan 100 ml santan kental
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar pandan
- Sediakan Isian manisan kundur
- Gunakan 50 gr Manisan kundur kering (resep 241), di cincang dan dioven
- Sediakan 25 gr kacang mete, dicincang
- Siapkan 2 biji manisan sonkit, dicincang
- Sediakan 1 sdm biji wijen
- Siapkan Adonan A
- Siapkan 125 gr tepung rendah protein
- Gunakan 65 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 50 ml minyak
- Gunakan Adonan B
- Siapkan 65 gr tepung protein rendah
- Sediakan 25 ml minyak
- Gunakan 1/2 sdm mentega putih
Cara memasak 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
- Isian kacang hijau: Kukus kacang hijau selama 30 menit lalu diblender halus.
- Masukkan kacang hijau, gula, garam santan dan pandan. Lalu dimasak sampai tercampur rata dan mengering. Bagi jadi 20 bagian.
- Isian manisan kundur : Masukkan Manisan kundur yang sudah kering, manisan sonkit, kacang mete dan biji wijen lalu dicampur rata. Bagikan jadi 10 bagian.
- Adonan A : Campur tepung, larutan air gula garam dan minyak. Ulenin sampai tercampur rata. Bagi jadi 20 bagian
- Adonan B : Campuran tepung, mentega dan minyak. Campur rata.Bagi jadi 20 bagian
- Ambil adonan A, tipiskan. Ambil adonan B dan diletakkan diatas adonan A dan tipiskan. Digulung, ditipiskan dan digulung. Setelah ditipiskan kembali, masukkan isian kacang hijau dan manisan kundur dibungkus.
- Letakan bakpia diatas loyang yang telah diberi minyak. Panggang sampai bakpia bagian atas dan bawah berwarna kecoklatan, kurang lebih 30 sd 40 menit dengan suhu 200c
- Siap disajikan, bakpia kering dan renyah. 10pcs isi kacang hijau dan 10pcs isi campur, kacang hijau dan manisan kundur. Selamat menikmati.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 244. mooncake Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
