Ingin membuat kerang bumbu kuning yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerang bumbu kuning terbaik! kerang bumbu kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kerang bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang bumbu kuning! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan kerang bumbu kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang bumbu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kerang Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan kerang ijo (beli sudah di lepas dari cangkang)
- Sediakan ===bumbu halus===
- Ambil cabe rawit merah
- Ambil cabe merah kriting
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Gunakan kencur
- Siapkan kecap manis
- Ambil ===bumbu dapur===
- Gunakan lengkoas (geprek)
- Sediakan jahe (geprek)
- Gunakan serai (memarkan)
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan ===bumbu tambahan===
- Ambil cabe hijau (iris serong)
- Siapkan tomat uk.kecil (belah 6)
- Siapkan garam
- Sediakan kecap manis
- Ambil gula pasir
- Gunakan penyedap
Kerang bumbu kuning paling nikmat jika disajikan dengan seporsi nasi hangat dan juga sambal pilihan sesuai selera. Kuah rempahnya begitu nikmat serta meresap tanpa harus melalui proses. Bambu kuning juga sangat ampuh sebagai tolak bala karena keberadaannya tidak disukai mahluk halus. Hal itu karena bambu kuning memiliki energi positif.
Cara menyiapkan Kerang Bumbu Kuning:
- Buang kotoran atau lumpur di perut kerang..tidak pun tak masalah..tergantung selera..kalau saya selalu dibuang..karena kalau tidak..sepertinya mulut saya nya ga tega buat ngunyahnya..😂😂..memang memakan waktu lumayan lama..tapindemi kebersihan..tak apalah..😂😂..jika sudah..cuci kerang sampai bersih..sampai tidak ada lagi kotoran yg mengambang..tiriskan..goreng sebentar saja..angkat..sisihkan..
- Tumis bumbu halus..jika sudah tercium bau harum..masukkan bumbu dapur..aduk sampai matang dan kandungan air sudah tidak ada…masukkan kerang..aduk lagi supaya bumbu tercampur..lalu beri air..jika sudah mendidih..masukkan garam gula pasir penyedap kecap..irisan cabe ijo dan irisan tomat..aduk..diamkan sejenak..supaya air agak menyusut dan bumbu meresap..jika sekiranya sudah matang..angkat..sajikan..
Bambu kuning merupakan tanaman yang banyak tumbuh di kondisi geografis seperti indonesia. Bahkan, bambu kuning ini pernah jadi senjata massal orang-orang Jawa Timur Banyak yang bilang kalau bambu kuning sangat tidak disukai yang namanya makhluk halus. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat. Bambu kuning (Bambusa vulgaris var. striata) adalah salah satu jenis bambu peliharaan / budidaya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerang bumbu kuning hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
