Onde-onde Empuk Kopong
Onde-onde Empuk Kopong

Ingin memasak onde-onde empuk kopong yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde-onde empuk kopong terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - onde-onde empuk kopong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang sudah minder duluan onde-onde empuk kopong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde empuk kopong! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat onde-onde empuk kopong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde-onde empuk kopong!

Untuk menyiapkan Onde-onde Empuk Kopong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan kulit :
  2. Sediakan 200 gr tepung ketan putih
  3. Sediakan 50 gr kentang kukus, dihaluskan
  4. Siapkan 5 sdm gula pasir
  5. Siapkan 1/4 sdt garam halus
  6. Sediakan 190 ml air hangat (tidak semua)
  7. Gunakan Bahan isi :
  8. Gunakan 100 kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam
  9. Gunakan 5 sdm gula pasir
  10. Ambil 1/4 sdt garam halus
  11. Sediakan 1/2 sdt vanili / 2 lbr daun pandan
  12. Sediakan 100 wijen putih
  13. Sediakan 150 ml santan kental (saya kara + air sampai 150 ml)

The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Made with natural pandan and blue pea flower extract for natural colors. All the tips you need to know. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut.

Cara membuat Onde-onde Empuk Kopong:
  1. Buat isinya terlebih dahulu. Kukus kacang hijau kupas yang telah direndam sampai empuk. Setelah matang blender dengan 50 ml santan kental.
  2. Setelah halus campur dengan sisa santan, gula pasir, vanili / daun pandan, dan garam. Masak hingga menyusut dan adonan agak kaku dan kering.
  3. Setelah dingin bentuk bulat-bulat kecil dengan berat sekitar 10 - 12 gr. Atau sesuai selera. Sisihkan
  4. Untuk kulitnya… Campur semua bahan kulit (kecuali wijen). Uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan. Untuk penggunaan air sesuaikan dengan kondisi adonan. Kalau sudah cukup lembab hentikan penambahan air hangat.
  5. Ambil sedikit adonan kulit. Timbang sekitar 20 gr kemudian pipihkan ditelapak tangan. Beri isian kemudian bentuk bulat-bulat.
  6. Gulingkan pada wijen. Agar wijen menempel sempurna tekan dengan dua tangan seperti membentuk bulatan tadi.
  7. Goreng dalam MINYAK DINGIN dengan api kecil sekali. Setelah muncul gelembung kecil aduk agar bagian bawah tidak gosong.
  8. Setelah muncul banyak gelembungnya besarkan apinya sedikit saja.
  9. Tunggu hingga mengapung. Aduk-aduk agar matangnya merata. Setelah berwarna kekuningan dan kulitnya kering onde-onde bisa diangkat dari penggorengan. Kemudian tiriskan. Matikan apinya. Kalau akan menggoreng lagi tunggu minyaknya agak dingin dulu agar onde-ondenya tidak meletus.
  10. Kokoh dan bulatnya sempurna… Nggak kempes.
  11. Love it 😍😍… Happy cooking moms…

Onde-onde can be found in morning markets, school canteens and sold by Mak Cik's or Pak. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde-onde empuk kopong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.