Ingin tau rahasia bikin ati ampela ayam bumbu rujak yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ati ampela ayam bumbu rujak terbaik! ati ampela ayam bumbu rujak pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ati ampela ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ati ampela ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ati ampela ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Ati ampela ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar, buang isinya
- Siapkan sesuai selera Cabe merah keriting
- Ambil Bahan lain
- Gunakan 7 pasang ati ampela
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 buah tomat iris tipis kasar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk remas2 (saya suka daun jeruk yang banyak)
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
Cita rasanya begitu spesial, hingga siapa saja yang menikmatinya bakal jatuh hati. Dan, menjadikannya sebagai salah satu masakan favorit. Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Salah satunya adalah ati ampela ayam bumbu rujak.
Cara menghidangkan Ati ampela ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ati ampela. Rebus dengan 2 lembar daun jeruk
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Aduk kurang lebih 5 menit sampai bumbu benar2 matang
- Masukkan serai, daun jeruk dan irisan tomat
- Setelah tercampur, masukkan ati ampela dan air rebusannya (air jangan banyak2)
- Aduk2 dan tunggu sampai bumbu meresap
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai merata. Matikan api dan siap dihidangkan
Kuliner ini menawarkan cita rasa pedas dan gurih. Gurihnya kuas karena juga berasal dari aneka rempah yang dijadikan bumbu utamanya. Makanan tradisional seperti ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang. Lihat juga resep Pepes jeroan ampela ayam bumbu rujak enak lainnya. Cara membuat: Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat.
Mudah bukan membuat ati ampela ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
