Ingin tau rahasia membuat bakpia pathok "versi kering" yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpia pathok "versi kering" terbaik! bakpia pathok "versi kering" salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakpia pathok "versi kering" karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia pathok "versi kering"! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bakpia pathok "versi kering" hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpia pathok "versi kering"!
Untuk membuat Bakpia Pathok "Versi Kering", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit lapisan pertama :
- Gunakan 125 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 65 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 100 ml air (kurang lebih)
- Sediakan 50 ml minyak sayur
- Ambil Bahan lapisan kulit kedua :
- Sediakan 65 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 25 ml minyak sayur
- Siapkan 1/2 sendok makan margarine
- Gunakan Bahan rendaman :
- Siapkan 150 ml minyak sayur
Resep dan Cara Membuat Kue Pastel Resep kue pastel kering Kue pasti ada juga yang versi kering. yang membedakan dengan pastel pasah. Resep Bakpia Pathok Keju (Crispy diluar, Lembut didalam) š favorit. Suka banget sama bakpia, apa lagi rasa keju. Tapi kalo mau makan yang enak kudu berkelana minimal ke Semarang tetangganya Jogja, wkwkwk.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpia Pathok "Versi Kering":
- Bahan lapisan kedua : campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan
- Bahan kulit lapisan pertama : Panaskan air, masukkan gula. Aduk hingga rata dan gula larut. Angkat, dinginkan
- Campur terigu dan garam. Tuangi air larutan gula lalu uleni hingga rata.
- Tuang minyak sayur 50 ml, jika sudah kalis tidak usah di habiskan minyaknya, lalu uleni hingga adonan kalis.
- Bagi lapisan pertama dan kedua sama banyaknya. Lapisan pertama sekitar 15gr dan lapisan kedua sekitar 10gr, sisihkan
- Tipiskan adonan lapisan pertama, ambil adonan lapisan kedua. Ratakan pada permukaan adonan secara merata kemudian lipat seperti amplop lalu satukan ujung-ujungnya (bulatkan)
- Masukkan bulatanĀ² adonan dalam 150ml minyak, diamkan selama 15 menit. (jangan kelebihan ya waktunya nanti hasil kulitnya jadi terlalu renyah kalau kelamaan di rendam)
- Pipihkan adonan sampai agak tipis, isi dengan adonan isi. Betuk bulat pipih, panggang sampai matang, kurang lebih 15 menit, balik, panggang lagi sebentar sampai matang semua sisinya atau hingga kecoklatan karena saya bikin yang versi kering kriuk
Cwie Mie kering alias Mie Kapok Lombok versi kering yang gurih dengan taburan topping berlimpah. Daging ayam cincang, beef salami, jamur kuping, sosis, udang goreng tepung, danā¦ Sambal Hitam Pahang versi kering ini agak mengambil masa memasaknya. Rasanya hasil gabungan masin,lemak,pedas,masam dan manis sangat membuka selera. Berbeda dengan oregano segar, versi keringnya mampu menambahkan kompleksitas rasa tanpa mendominasi bahan lainnya. Secara umum oregano memiliki karakteristik aroma yang kuat dan khas, dengan cita rasa sedikit pahit dan pedas.
Selamat mencoba resep bakpia pathok "versi kering"! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
