Ingin tau rahasia masak bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) yuk!
Untuk membuat Bakpia Pathuk versi Kering (Cokelat-Keju), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 🖤 Bahan kulit I :
- Ambil terigu serbaguna
- Gunakan gula halus
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan air
- Siapkan garam
- Sediakan 🖤 Bahan kulit II :
- Ambil terigu serbaguna
- Gunakan minyak goreng
- Ambil 🖤Bahan isian :
- Ambil terigu serbaguna, sangrai selama 5 menit, dinginkan
- Sediakan susu bubuk
- Siapkan air es (saya 3 sdm, tuang per 1 sdm dulu)
- Ambil gula halus
- Gunakan margarin
- Sediakan 🖤 Campuran isi :
- Siapkan cokelat bubuk (saya cuma pakai 5 gram, abis mak 😅)
- Gunakan cheddar parut (*tambahan saya)
- Gunakan untuk isian keju, banyaknya keju disesuaikan selera aja
- Siapkan Atau
- Ambil cokelat bubuk (kalau isian cokelat semua)
Kulit pia ini beremah dan merupul (duh.bahasa nya apa yaa 😁). Memproduksia bakpia basah maupun kering dengan varian rasa seperti cokelat, keju, crispy, ubi, kacang hijau, green tea dan kumbu hitam. Beberapa varian seperti kacang hijau, keju, coklat, durian, hingga nanas tersedia disini. Resep Bakpia Pathok Jogja Kumbu Kacang Hijau, Coklat dan Keju Lengkap Dengan Cara Membuat Resep Kulit Bakpianya.
Cara menyiapkan Bakpia Pathuk versi Kering (Cokelat-Keju):
- Kita buat bahan isiannya terlebih dahulu. Campur semua bahan isi, aduk rata. Bagi dua adonan isi, satu bagian campur dengan cokelat bubuk, bagian lainnya campur dengan keju cheddar parut.
- Karena cokelat bubuk saya sedikit, jadi porsi adonan isi yang dicampur cokelat hanya 100 gram.
- 🖤 Cara membuat kulit bakpia 🖤
- Campur semua bahan kulit I, uleni hingga rata sampai adonan kalis dan lembab. Sisihkan
- Campur semua bahan kulit II hingga rata, adonan hasilnya mawur tapi sedikit lembab.
- Bagi kedua adonan menjadi 20 bagian.
- Gilas adonan I, lalu ratakan adonan II di atasnya. Lipat amplop, gilas lagi. Lakukan sebanyak tiga kali.
- Pipihkan adonan, beri bahan isi, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga habis. (Kudu telaten ye, mak)
- Tata di loyang yg dioles sedikit margarin.
- Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°. Balik bakpia, panggang hingga sisi lainnya kecoklatan.
- Angkat lalu dinginkan. Simpan di wadah kedap udara.
- Enjoyyyy
- Ga ada foto step by stepnya, emak rempong euy, sambil mandiin bocah dua 😅
- Untuk cokelat bubuk, saya pakai merk bensdorp, menurut saya rasanya lebih enak dan warnanya lebih pekat daripada van houten. Atau kalau punya valrhona lebih mantep lagi 😂
Ada banyak rasa dibakpia pathuk ini, misalnya rasa kacang hijau, nanas, cokelat, durian Penjual Bakpia Pathuk ini sangat diminati konsumen. Hal itu dikarenakan penjualnya tidak hanya menjual bakpia saja, tetapi menjual berbagai. Lihat juga resep Pia Kering, Rapuh & berlapis filling coklat lumer enak lainnya. Resep bakpia pathok ini cukup sederhana, tapi cita rasanya yang begitu nikmat menjadikan makanan khas ini wajib dicicipi Saat ini sudah ada beragam varian bakpia dengan isi yang berbeda-beda, seperti kacang hijau, keju, durian, coklat, dan masih. Bakpia pathok juga lebih nikmat bila dinikmati bersama dengan keluarga atau menyendiri saat menonton televisi atau membaca majalah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
