Ingin tau rahasia membuat telur masak merah ala banjar yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep telur masak merah ala banjar terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan telur masak merah ala banjar! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak telur masak merah ala banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur masak merah ala banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan telur masak merah ala banjar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep telur masak merah ala banjar!
Untuk menyiapkan Telur Masak Merah ala Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 8 telor
- Gunakan 3 cengkeh
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 cm kayu manis
- Ambil 2,5 bongkah gula merah
- Ambil 100 gr cabe kering
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 1/2 bonggol bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 1 cabe merah
- Ambil 1 terasi siap jadi
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Lontong segitiga (nasi kuning)
- Sediakan Sayur opor
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal terasi
- Siapkan Kerupuk
Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Cara Masak Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok. Telur yang subur dan bagus memiliki ciri-ciri seperti terdapat jaringan pembuluh darah yang tersebar, terlihat mata embrio yang merupakan titik tergelap, serta ada kemungkinan embrio terlihat bergerak. Sedangkan telur yang tidak cocok untuk ditetaskan adalah telur yang terdapat perkembangan bercak.
Cara memasak Telur Masak Merah ala Banjar:
- Cuci bersih telor, rebus sampai matang, kemudian kupas
- Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak, panaskan hingga benar-benar panas. Masukkan telur bersamaan. Menggoreng telur dalam minyak yang sangat panas menghasilkan kulit yang bagus dan tidak meletus waktu di goreng.
- Cuci bersih dan buang biji cabe kering, gunting dan rebus hingga lunak. Tiriskan. Kemudian haluskan terlebih dahulu semua bahan dihaluskan diatas dan setelah itu tambahkan cabe kering dan haluskan bersama-sama.
- Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu bersama jahe sampai wangi dan berwarna merah gelap.
- Setelah itu tambahkan cengkeh, kayu manis dan gula merah. Aduk kembali dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan air asam jawa.
- Setelah matang, tambahkan telur goreng (saya tambahkan tahu goreng juga). Biarkan sampai meresap ke dalam telur.
- Hidangkan bersama nasi putih atau lontong opor, selamat mencoba😀
Masak semua bahan kuah kuah gula merah hingga gula larut dan mendidih. e. Saring lalu masak lagi sampai mendidih. f. Telur, bahan masak yang murah meriah ini gampang sekali dijumpai. Saking gampangnya, orang-orang sering meremehkan kelezataan protein yang satu ini. Masak bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan halus.
Selamat mencoba resep telur masak merah ala banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
