Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kerang ijo bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan kerang ijo bumbu kuning ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kerang ijo bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerang ijo bumbu kuning!
Untuk membuat Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan kerang ijo bercangkang
- Ambil Bumbu
- Gunakan cabe merah besar
- Siapkan cabe keriting
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan sereh
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil lengkuas
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Micin (optional)
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Langkah-langkah membuat Kerang ijo bumbu kuning:
- Cuci bersih kerang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan sereh
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kerang. Gunakan api kecil. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, micin, aduk2. Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Selamat mencoba resep kerang ijo bumbu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
