Ingin masak kerang ijo rebus bumbu kuning yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang ijo rebus bumbu kuning terbaik! kerang ijo rebus bumbu kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kerang ijo rebus bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo rebus bumbu kuning! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan kerang ijo rebus bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang ijo rebus bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Kerang ijo rebus bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan kerang ijo
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabe keriting
- Ambil kemiri
- Siapkan kunyit
- Siapkan jahe
- Siapkan lengkuas
- Ambil daun salam
- Ambil sereh (aq suka pake sereh banyak, agar harum dan bau amis nya berkurang)
- Gunakan asam jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan gula (optional)
Rebus kerang bersama dengan bahan-bahan tersebut dengan menggunakan api kecil agar bumbu yang ada tersebut meresap ke dalam kerang. Sembari menunggu rebusan kerang, anda bisa membuat saus kacang dengan cara menghaluskan semua bahan saus kacang dengan menggunakan. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang.
Cara memasak Kerang ijo rebus bumbu kuning:
- Cuci bersih kerang ijo di air mengalir sampai lumpur dan pasir ny hilang,kemudian sisihkan
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan cabe),siapkan panci dan air masukan bumbu halus rebus sampai mendidih,masukan jahe,lengkuas,sereh yg di geprek dan daun salam,biarkan air sampai mendidih
- Setelah air mendidih masukan kerang ijo,garam,penyedap,asam jawa dan gula (tips dari saya masukan kerang ijo nya ketika air sudah mendidih ya……agar matang ny sempurna)
- Setelah kerang ijo ny merekah dan daging ny berubah orange tandanya sudah matang,koreksi rasa dan kerang ijo rebus siap di nikmati
Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Jika membayangkan rendang telur, sebagian dari Anda mungkin akan terpikirkan telur rebus yang diberi bumbu rendang. Perhatikan kerang-kerang yang tidak membuka setelah direbus, dan "pastikan" Anda membuang kerang-kerang tersebut. "Jangan" mencoba membuka kerang tersebut, bahkan jika kerang itu tidak terdengar kosong - kerang itu mungkin saja "lumpur" : penuh berisi kotoran dan mungkin daging. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Selamat mencoba resep kerang ijo rebus bumbu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
