Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lalampa / gogoso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lalampa / gogoso, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lalampa / gogoso karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lalampa / gogoso! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak lalampa / gogoso hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lalampa / gogoso!
Untuk membuat Lalampa / Gogoso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan beras ketan, rendam +- 2 jam
- Gunakan santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bahan isi:
- Ambil daging ikan tongkol, rebus, suwir-suwir
- Gunakan daun pandan, simpul
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan jahe, iris tipis
- Sediakan serai, geprek
- Ambil kemangi
- Ambil tomat, potong dadu
- Sediakan santan, dari 1 butir kelapa
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan siuang bawang putih
- Ambil cabe rawit (sesuai selera, saya & suami suka pedas)
- Sediakan kemiri, sangrai
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Gula pasir
Gogoso merupakan makanan khas masyarakat Bugis Makassar, Sulawesi Selatan yang biasanya disantap ketika Lebaran dan sangat cocok dijadikan oleh oleh makanan Sulawesi Selatan. Gogos atau gogoso adalah makanan tradisional khas Makassar yang mirip mirip dengan lemper dari Jawa maupun lalampa dari Menado. Gogoso is here to support all new moms on their momlife journey! Lalampa bisa dibilang 'lemper'nya orang Manado.
Proses menghidangkan Lalampa / Gogoso:
- Kukus ketan hingga setengah matang. Masukkan santan & garam, aduk rata lalu kukus lagi hingga matang
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan daun pandan, daun jeruk, jahe & serai, aduk sampai layu
- Masukkan daging ikan tongkol, aduk rata. Kemudian masukkan tomat, masak hingga tomat layu kemudian tuangkan santan. Beri bumbu penyedap rasa & gula pasir
- Setelah kuah mengering, masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu angkat dan dinginkan
- Siapkan daun pisang. Ambil 1 sdm ketan, pipihkan lalu isi dengan isian, gulung2 seperti membuat lontong, rekatkan kedua ujung daun menggunakan lidi.
- Siapkan alat untuk membakar sate atau teflon (saya menggunakan teflon), bakar hingga daun kecoklatan. Angkat & sajikan
Gogoso Baby Diaper Handbag With Integrated USB Charger. Tak cukup dibungkus daun pisang lalu disajikan, Gogos harus dibakar dulu untuk menimbulkan aroma sedap dari daun tsb. Nyaris sama dengan Lalampa ala Manado. Check out LaLampa's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lalampa / gogoso. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
