Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup kaldu udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup kaldu udang pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sup kaldu udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup kaldu udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sup kaldu udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup kaldu udang!
Untuk memasak Sup Kaldu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 genggam kulit dan kepala udang segar, cuci bersih
- Ambil 2 buah wortel, potong bentuk bunga/sesuai selera
- Siapkan 3 buah buncis, potong2
- Ambil 1 buah kentang ukuran kecil, potong2
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris tipis, goreng jd bawang putih goreng)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris tipis, goreng jd bawang merah goreng)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 batang daun seledri(rajang halus)
- Gunakan 1 batang kucai (ambil daunnya saja rajang)
- Siapkan 1 cm jahe memarkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Namun jangan langsung membuang kulit dan kepala udang, anda dapat mengolahnya menjadi kaldu seafood untuk makanan lain seperti tom yum, sup jagung, sup kepiting. Resep Sup Bola Bola Tahu - Sup / sop merupakan salah satu masakan sayur yang ngga pernah bikin saya bosan. Ini karena kuah sup yang bening dan kaya akan rempah seperti merica atau lada yang membuat rasanya sangat segar dan ngga bikin eneg ketika dimakan. Kalau mengolah udang sendiri, saya pasti simpan kulit dan kepalanya untuk membuat kaldu udang.
Proses membuat Sup Kaldu Udang:
- Masak air, setelah mendidih masukkan kepala dan kulit udang yang sudah dicuci bersih, rebus kurang lebih 5 menit. Matikan api.
- Saring air rebusan kepala dan kulit udang tadi. Ambil hanya air rebusannya saja. Air rebusan ini yang digunakan untuk kuah sup
- Didihkan kembali kuah sup, masukkan semua bumbu tunggu mendidih lagi
- Masukkan sayuran tunggu hingga sayuran matang, cek rasa.
- Sajikan sup kaldu udang selagi hangat, bisa juga sebagai sup pendamping lauk dadar jagung (resep sudah saya share) atau perkedel kentang.. Selamat mencoba
Masukkan telur, diamkan sebentar lalu aduk-aduk, tambahkan udang, aduk kembali. Cara Buat Kaldu Udang yang Gurih Tanpa Bau Amis, Langsung Cobain, yuk! Yuk, buat Kaldu Udang sendiri di rumah! Bisa buat aneka masakan berkuah tambah enak, lo. —– SUBSCRIBE CHANNEL SAJIAN SEDAP. KOMPAS.com - Kulit udang sering kali dibuang dan tidak dimanfaatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup kaldu udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
