Ingin tau rahasia bikin lemper ala dapur galuh yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper ala dapur galuh terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - lemper ala dapur galuh! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak lemper ala dapur galuh karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ala dapur galuh! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan lemper ala dapur galuh hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper ala dapur galuh yuk!
Untuk memasak Lemper Ala Dapur Galuh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 liter beras ketan.
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil Secukupnya abon untuk isi lemper
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukipnya lidi penyemat
Untuk anda yang tinggal atau sedang di Salatiga, ada tempat menarik untuk menikmati makanan tradisional ini, yakni di Kanna Bakery. Toko yang menjajakan berbagai kue dan jajanan ini juga membuat menu Lemper yang tentunya nikmat. Tak perlu kesulitan lagi untuk menyajikan makanan, sebab Yummy App mampu menuntun dan memberikan kamu ide resep masakan setiap harinya. Pastinya bersama Yummy #MasakItuGampang apalagi membuat lemper mini camilan ringan makanan khas Nusantara ini.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ala Dapur Galuh:
- Cuci beras ketan..tiriskan..kemudian masukkan dalam panci..larutkan santan dengan air 1 gelas..kemudian masukkan air santan kedalam panci.. dikira-kira jangan sampai lewat di atas beras…masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak berkerak..masak sampai air kering..angkat.. namun bila menyukai nasi ketan yanh agak lembek bisa ditambah kan air.. kemudian di aduk2 sampai rata..
- Masukkan air dalam panci kukusan..didihkan.. kemudian masukkan nasi ketan.. bila sdh masak angkat… Dingin kan..
- Ambil daun pisang…. layu kan di atas api..siapkan juga semat lidi atau tusuk gigi
- Letakkan nasi ketas diatas daun pisang.. pipihkan kemudian masukkan abon secukupnya.. gulung.. kemudian kedua ujungnya di semat..
- Bakar diatas api kecil agar daun tidak hangus..
Lemper merupakan salah satu hidangan wajib pada hari lebaran. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper ala dapur galuh hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
