Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar) yuk!
Untuk menyiapkan Nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Tongkol 3 iris
- Siapkan Telur rebus 1 buah (boleh ditambah)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 2 siung bawang merah untuk menumis minyak
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Bahan untuk nasi kuning :
- Siapkan 1 gelas takar beras (ini dikira² aja yah)
- Siapkan 1 lembar daun pandan, sobek lalu ikat
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 tangkai sereh, di keprak
- Sediakan 1 sdm santan kara (boleh ditambah/ganti santan perah)
- Siapkan 3 cm kunyit (boleh diganti dgn kunyit bubuk)
- Gunakan Bahan untuk bumbu masak habang ;
- Gunakan 4 buah cabe merah kering
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Secukupnya gula jawa
- Ambil Sedikit air asam jawa
- Siapkan Bahan tambahan bumbu masak habang :
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam, micin, gula putih, dan royco ayam
Coba masak nasi kuning rice cooker yang praktis ini. Catatan: Setelah nasi matang, jangan tutup rice cooker. Anginkan sampai nasi kuning tidak panas. Apabila langsung ditutup saat panas, nasi cenderung lebih mudah basi karena mengandung.
Proses memasak Nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar):
- Haluskan kunyit, (boleh di blender atau di ulek, saya diulek aja soalnya tanggung banget 😂) cuci bersih beras, perah kunyit di wadah terpisah dan campur dengan santan kara, aduk rata lalu masukkan ke dalam beras, masukkan juga daun pandan, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tambah air secukupnya, masak.
- Goreng telur hingga kulitnya kekuningan, dan goreng tongkol setengah matang. Tiriskan
- Pakai minyak baru untuk menumis bawang merah yg sdh diiris td sampai harum, lalu matikan, diamkan sebentar
- Tumis tanpa minyak untuk bumbu masak habang hingga kandungan air nya berkurang baru masukkan minyak beserta bawang goreng nya tadi, masukkan juga kayu manis dan cengkeh, masak lagi hingga terlihat minyaknya.
- Masukkan 200ml air, aduk bumbu lalu masukkan garam, gula, micin, royco ayam, dan kecap manis, aduk rata
- Masukkan telur dan tongkolnya, aduk lagi, sambil icip², tunggu hingga air surut dan terlihat minyaknya, selesai
- Sajikan dengan sambal dan bawang goreng.
Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan lauk pauk seperti ayam, telur dan ikan gabus untuk pelengkap nasi kuning. Bumbu habang yang menjadikan nasi kuning ini berbeda dengan nasi kuning lainnya. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, kami akan. Nasi kuning rice cooker. foto: Instagram/@lely_pongoh. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang. e.
Selamat mencoba resep nasi kuning rice cooker, tongkol masak habang (khas banjar)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
