Ingin masak nasi kuning khas banjarmasin yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi kuning khas banjarmasin terbaik! nasi kuning khas banjarmasin, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak nasi kuning khas banjarmasin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning khas banjarmasin! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan nasi kuning khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning khas banjarmasin yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Kuning khas Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Beras
- Sediakan Bumbu Nasi Kuning
- Ambil 2 bungkus santan kara
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu Sambal merah (masak habang)
- Siapkan 5 buah cabe merah kering (rebus dulu agar mudah di ulek)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 buah Gula merah (sisir)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas kayu manis (batang)
- Ambil Garam dan penyedap (me royco 1 bungkus)
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Topping
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Nasi kuning bisa dibilang merupakan salah satu kuliner yang mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia dan masing-masing punya citarasa yang Untuk makanan khas Banjarmasin yang satu ini, lauk yang disajikan untuk menemani seporsi nasi kuning bisa diolah dari daging ayam, bebek. Nasi kuning adalah menu sarapan paling umum di Banjarmasin maupun kota-kota lain di Kalimantan Selatan. Biasanya, penjual nasi kuning juga menjajakan lontong sayur.
Proses memasak Nasi Kuning khas Banjarmasin:
- Pertama-tama halus kan bawang merah dan putih,bagi menjadi 2 sisihkan. (Setengah bagian untuk nasi kuning dang setengah lagi untuk sambal merah).
- A). Nasi kuning. Cuci beras lalu masukkan semua bahan lalu tambahkan air masak di ricecooker. Jangan lupa sambil diaduk beberapa kali ya mom sampai nasi matang
- B). Sambal merah. Ulek/blender smua bahan kecuali sereh,daun salam,dan kayu manis.
- Tumis sambal sampai harum lalu masukkan sereh,daun salam, dan kayu manis. Tambah kan air lalu masak sampai sambah jadi merah dan minyak mengendap masukkan telur rebus (bisa ayam atau ikan gabus goreng)
- Setelah nasi matang tata di piring lalu siram dengan sambal merah dan telur rebus beri topping.
Sebab, lauk kedua menu ini sama: berbumbu habang (merah). Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu Jika Anda juga ingin membuat sendiri nasi kuning komplit untuk acara spesial ataupun untuk hidangan keluarga, berikut cara mebuat nasuk kuning. Perbedaan nasi kuning Banjar dengan nasi kuning daerah lain terletak pada lauk pelengkapnya. Gangan Paliat adalah masakan khas Banjarmasin yang terbuat dari ikan baung.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning khas banjarmasin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
