Pempek Kaldu Udang (Lembut)
Pempek Kaldu Udang (Lembut)

Ingin tau rahasia memasak pempek kaldu udang (lembut) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek kaldu udang (lembut) terbaik! pempek kaldu udang (lembut) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek kaldu udang (lembut) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kaldu udang (lembut)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek kaldu udang (lembut) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek kaldu udang (lembut) yuk!

Untuk menyiapkan Pempek Kaldu Udang (Lembut), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan Biang :
  2. Siapkan 250 gr Terigu Segitiga
  3. Siapkan 2 sdt Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)
  4. Sediakan 1 sdt Garam
  5. Sediakan 1 liter Air Panas
  6. Gunakan Pelengkap :
  7. Sediakan 1 butir Telur Ayam
  8. Gunakan 600 gr Tapioka / Kanji
  9. Siapkan Tambahan :
  10. Gunakan Secukupnya Irisan Timun

Jangan lupa untuk menabur talenan dan tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Setelah adonan digulung di atas talenan, dorong ke dalam panci berisi rebusan air. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning. Cara membuat: - Masukkan udang giling ke dalam baskom, masukkan putih telur, air, aduk rata.

Cara menghidangkan Pempek Kaldu Udang (Lembut):
  1. Kita bikin biang nya dulu yukšŸ˜‰. Campurkan terigu + garam + kaldu udang, aduk. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hasilnya yg seperti bubur, tunggu hingga uap panas hilang. Tambahkan telur. Uleni lagi hingga tercampur rata.
  2. Kemudian, tambahkan tapioka yg diayak sedikit demi sedikit. Uleni perlahan. Pastikan semua nya tercampur rata & lembut menyatu.
  3. Siapkan alas yg ditaburi tapioka. Ambil adonan sedikit & bentuk lonjong atau bulat. Adonan memang lengket ya. Jadi jangan heranšŸ¤­. Sembari membentuk pempek nya, air udah dididihkan ya ! Jadi begitu mendidih bisa langsung cemplang-cemplung deh. Awas keciprat air panas ! Rebus adonan hingga terapung. Angkat & beri taburan tapioka agar tidak lengket.
  4. Nah ini setelah semua matang direbus ya. Aku susun rapi di wadah. Beri taburan tapioka. Terus simpan di freezer deh. Bisa dimasak kapan ajašŸ¤­
  5. EndulšŸ¤¤

Pempek yang merupakan bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan cara mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya lonjong menyerupai lontong. Pempek lenjer ini bercitarasa empuk, lembut, dan gurih. Pempek ini pun enak disantap tanpa menggunakan kuah cuko. Udang , banyak manfaatnya, buat penyedap alami aneka masakan dan juga bisa kreasikan menjadi berbagai macam hidangan. Setelah tau cara membuat pempek ikan yang lembut dan enak, mari kita simak sedikit asal usul nama pempek.

Selamat mencoba resep pempek kaldu udang (lembut)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.