Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep lemper ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan lemper ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak lemper ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak lemper ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper ayam yuk!
Untuk membuat Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan beras ketan rendam 3 jam
- Sediakan santan (bisa ditambah sesuaikan dg selera)
- Sediakan garam
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun pandan
- Ambil isian :
- Gunakan Dada ayam tanpa tulang 1 rebus haluskan/suwir
- Gunakan sereh geprek
- Sediakan daun salam
- Sediakan santan
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan ketumbar
- Siapkan kunyit bakar
- Sediakan daun bawang
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Rebus daging ayam hingga lunak,suwir2 atau haluskan,sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh daun jeruk,tumis kembali hingga harum,masukan ayam,beri gula,garam
- Tuangi santan,masak dengan api kecil hingga kuah menyusut,dan daging ayam agak kering,masukan daun bawang aduk rata sebentar,matikan api
- Kukus ketan yang sudah direndam 10 menit,angkat,pindah dalam baskom,siram dengan santan yang sudah direbus Dengan daun salam dan daun pandan, beri garam,biarkan sampai santan terserap
- Kukus santan 30 menit agar tanak
- Jika sudah matang,angkat ketan,siapkan wadah plastik kotak saya pake tup*****,ambil beberapa sendk ketan,agak sedikit ditekan dan diratakan,tuang isian,timpa dengan ketan lagi agar tertutup semua,ratakan
- Keluarkan dari cetakan potong kotak dengan spatula plastik
- Bungkus dengan daun,terakhir bungkus dengan plastik
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Selamat mencoba resep lemper ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
