Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kaldu kepala udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kaldu kepala udang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kaldu kepala udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu kepala udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kaldu kepala udang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kaldu kepala udang!
Untuk memasak Kaldu Kepala Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr kepala dan cangkang udang
- Siapkan 6 siung bawang putih (sy 5 sdm bubuk bawang putih)
- Sediakan 1/4 sdt garam
Cara Membuat Kaldu Udang Gurih dari Sisa Kulit dan Kepala Udang, Dijamin Enggak Amis!. SajianSedap.com - Sayang banget kalau selama ini kita membuang sisa kulit dan kepala udang. Soalnya, bagian ini ternyata bisa jadi kaldu super gurih dan manis. Kaldu ini nantinya bisa dijadikan hidangan seafood berkuah seperti sup ikan atau tom yam.
Cara menyiapkan Kaldu Kepala Udang:
- Cuci bersih kepala dan kulit udang kemudian tiriskan. Lalu sangrai bersama bawang putih sampai kering
- Setelah itu angkat dan blender, lalu sangrai lagi sampai kering
- Lalu blander kembali sampai halus, kemudian simpan di wadah bertutup rapat (tupperware) simpan di kulkas, insyaaAllah awet 3 bln (sy 1 bln sudah habis)👍
Tahukah anda, jika kulit dan kepala udang dapat digunakan sebagai kaldu? Ketika memasak udang, kebanyakan orang mengupas udang dan hanya menyisakan bagian ekor dan badan udang. Namun jangan langsung membuang kulit dan kepala udang, anda dapat mengolahnya menjadi kaldu seafood untuk makanan lain seperti tom yum, sup jagung, sup kepiting. Jakarta - Kaldu udang yang kecokelatan dan sedikit keruh aromanya gurih enak. Bagaimana cara membuat kaldu udang yang enak?
Selamat mencoba resep kaldu kepala udang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
