Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep rendang dengan kentang goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! rendang dengan kentang goreng salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan rendang dengan kentang goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang dengan kentang goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan rendang dengan kentang goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang dengan kentang goreng!
Untuk membuat Rendang dengan kentang goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Siapkan jahe
- Ambil bubuk ketumbar
- Sediakan cabe merah
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan sereh
- Ambil daun jeruk
- Sediakan lawang
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil santan bubuk
- Sediakan kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan daging sapi dipotong kotak-kotak
- Sediakan kentang besar
- Sediakan bumbu baharat rub
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan air
- Sediakan garam dan gula
Lanjut potong-potong memanjang dan tebal, dengan ukuran kira-kira sedang cenderung besar. Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah - Kentang goreng merupakan makanan yang sangat cocok untuk kita jadikan camilan. Cara membuat kentang goreng renyah : Kupas kentang dari kulitnya, cuci sampai bersih dan tiriskan. Potong - potong kentang dengan bentuk yang persegi.
Proses membuat Rendang dengan kentang goreng:
- Siapkan bahan-bahan.
- Cuci bersih cabai, buang ujung sereh dan geprek, kupas jahe, kunyit, dan bawang-bawang.
- Uleg semua bahan rempah (bawang, cabai, kunyit, jahe) dengan secukupnya garam dan gula
- Setelah hasil ulegan halus, tambahkan bahan bubuk rempah (baharat rub, kaldu bubuk dan bubuk ketumbar). Aduk rata ulegan, dan cek rasa. Cairkan jg bubuk santan dengan secukupnya air hingga kental saja.
- Kupas dan potong kotak kentang. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan lalu tiriskan.
- Kurangi minyak di wajan setelah goreng kentang, lalu panaskan kembali wajan dengan sedikit saja minyak. Tumis hasil ulegan dengan sereh dan daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis hingga bumbu kecoklatan dan matang.
- Tambahkan daging dan secukupnya air hingga menutupi permukaan daging. Aduk hingga air menyusut. Lalu tambahkan santan dan masak hingga kering dan aga sedikit keluar minyak dari bumbu rendang. Atau sesuai selera kekeringannya bila suka aga basah.
- Setelah dirasa cukup kematanganya, tambahkan kentang goreng dan aduk hingga tercampur rata.
- Matikan api. Rendang siap dihidangkan.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Namun ada juga olahan resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku utamanya, seperti rendang kentang, belut, udang, telur, itik, ikan, hingga daun-daunan serta umbi-umbian.
Selamat mencoba resep rendang dengan kentang goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
