Ingin masak kaldu bubuk rasa udang homemade yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kaldu bubuk rasa udang homemade terbaik! kaldu bubuk rasa udang homemade adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak kaldu bubuk rasa udang homemade karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu bubuk rasa udang homemade! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kaldu bubuk rasa udang homemade hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kaldu bubuk rasa udang homemade yuk!
Untuk membuat Kaldu bubuk rasa udang homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Kepala + kulit udang dari 500 gr udang utuh
- Gunakan 3 siung bawang putih (geprek trus cincang)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Kali ini cobain dibikin kaldu bubuk. Bisa dipakai kalau bikin makanan berbau seafood atau sebagai pengganti terasi. Anda bisa menggantinya dengan daging sapi atau udang. Kalau Anda masih merasa kerepotan untuk membuatnya coba saja Kaldu Alsultan NON MSG ini, ada beberapa variaan rasa seperti sapi dan ayam.
Proses memasak Kaldu bubuk rasa udang homemade:
- Bersihkan kepala + kulit udang. Tiriskan.
- Sangrai kepala + kulit udang dg api kecil sampai berubah warna. Masukkan bawang putih yg sudah dicincang.
- Aduk terus sampai udang menjadi kering. Matikan api.
- Blender sampai halus (masih agak basah). Sangrai kembali. Tambahkan garam gula dan lada. Matikan api.
- Tata di atas loyang. Oven sampai benar2 kering.
- Blender lagi sampai benar2 halus. Saring.
- Kaldu bubuk siap dipake untuk pengganti msg.
Sangat cocok jika Anda hanya memerlukan kaldu yang sedikit. Dijamin makan tetap enak, lezat, tetapi tetap sehat :) Resep Kaldu Bubuk Homemade Gendis Shinta. Kaldu bubuk ini sudah lama saya buat untuk penyedap di masakan keluarga saya. Melihat dari ingridient bahan pembentuk kaldu bubuk pabrikan, dan bahan membuat kaldu cair , saya berpikir untuk menjadikan kaldu kering. Tadi pagi waktu bebersih kulkas. liat di freezer tabungan kepala & kulit udang, udah kekumpul banyak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kaldu bubuk rasa udang homemade. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
